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　　市疾控核心尝试室充实阐扬手艺劣势，配备专业检测团队，沉点开展坚果中黄曲霉毒素B1、水产物中镉、熟肉成品中食物添加剂进行监测。按照检测成果，市疾控核心将及时阐发数据、识别风险现患，传递相关监管部分规范措置，保障人平易近群众食物平安和身体健康。